Carga conectada y potencia de cocción
La gran mayoría de las estufas de los hogares alemanes funcionan con electricidad. Por lo tanto, deben estar conectados a la red, y la llamada carga conectada de la cocina también es importante para esta conexión.
Servicios de conexión para placas y hornos
Una placa de cocción media con cuatro placas suele tener una carga conectada de unos 7,5 kW, es decir, 7.500 vatios. Un horno convencional, por otro lado, solo produce de 3 a 4 kW, es decir, alrededor de 3.000 a 4.000 vatios.
Servicios de conexión y conexión
Para dispositivos con un consumo de energía de más de 3,8 kW, es necesaria una conexión multifásica (corriente trifásica trifásica, a menudo incorrectamente también "corriente pesada") en los sistemas habituales de CA con fusibles de 16 A.
Los dispositivos con una carga conectada de menos de 3,8 kW también se pueden conectar al "flujo luminoso" convencional, es decir, un enchufe normal, siempre que no haya otros consumidores en este circuito.
Conexión separada
También puede conectar la encimera y el horno por separado: la encimera a la corriente trifásica, el horno a la toma correspondiente.
Conexión de encimera monofásica
Si no hay corriente trifásica, el electricista puede "puentear" las tres fases, es decir, conectarlas entre sí. La estufa también se puede conectar a la electricidad normal, pero luego requiere mucha más electricidad. Crear una conexión de CA separada solo para la estufa suele ser demasiado costoso y no rentable.
Potencia de la placa calefactora
En cada estufa común, las placas de cocción tienen diferentes poderes que pueden entregar. Suele haber una "olla de cocción rápida" (o una "olla de cocción rápida" para una vitrocerámica) con una potencia especialmente alta (alrededor de 2,5 kW). Además, suele haber también una "placa de ahorro" con una potencia de salida muy baja (normalmente alrededor de 1 kW).
La potencia de salida influye en el tiempo de cocción. Cuanto mayor sea la potencia de salida, más rápido se calentará la comida. Pero también consume más electricidad. La "placa de ahorro" consume menos electricidad, pero, en consecuencia, funciona más tiempo.
Efectos sobre los costos de la electricidad
Dado que la electricidad se factura en kWh (kilovatios-hora), ambas variantes producen el mismo resultado en términos de costo: la placa de alto rendimiento consume más electricidad, pero solo funciona por poco tiempo. El disco duro más débil necesita menos energía, pero funciona mucho más tiempo. De esta forma, los costes siguen siendo los mismos en ambos casos.
Rendimiento de la estufa de gas
La potencia de salida de las placas de una estufa de gas corresponde esencialmente a la de una estufa eléctrica. Aquí también hay placas de cocción de diferente potencia con un rendimiento máximo mayor o menor.
consejos y trucos
Sin embargo, en términos de costos, una estufa de gas genera ahorros significativos en comparación con una estufa eléctrica. Un kWh de gas cuesta menos de una cuarta parte en comparación con un kWh de electricidad. La estufa de gas también tiene algunas ventajas que ofrecer.
