Limpieza regular
Puede ahorrar mucho el esfuerzo de eliminar los alimentos quemados o las capas gruesas de grasa si siempre limpia la estufa lo antes posible después de cocinar. Esto puede parecer molesto al principio, pero rápidamente se convierte en un hábito y acaba ahorrando mucho tiempo.
Mantenga limpia la vitrocerámica
La mayoría de las estufas eléctricas actuales tienen vitrocerámica. En este caso, la limpieza periódica es especialmente importante, ya que con el tiempo se pueden acumular finas capas de grasa que de otro modo difícilmente podrían eliminarse en todo el campo, lo que hace que la encimera parezca opaca y sucia. Además, la suciedad puede quemarse muy fácilmente.
Mantenga limpio el horno
El horno también debe limpiarse brevemente después de hornear y las salpicaduras de grasa y los alimentos quemados deben eliminarse lo antes posible. La suciedad que se ha quemado más de una vez difícilmente se puede quitar del horno, ya que las altas temperaturas intensifican el quemado.
Las rejillas y bandejas también deben limpiarse siempre de grasa y alimentos quemados. El remojo ayuda en particular. Los remedios caseros probados y comprobados, especialmente los refrescos, también ayudan a limpiar suave y eficazmente el vidrio del horno. También se puede utilizar el raspador de vitrocerámica. No olvide los sellos y rebajas de puertas.
Función de pirólisis
Muchos hornos de alta calidad están equipados con una función de pirólisis que simplemente quema la suciedad. Esto puede, pero no tiene que ser útil en todos los casos. En cualquier caso, la pirólisis consume mucha energía (casi el doble para la limpieza que para un curso de horneado en sí).
Mantenga limpia la estufa de gas
Una buena medida preventiva contra el esfuerzo de limpieza excesivo proviene del sector de la restauración: simplemente cubra todas las partes expuestas de la estufa de gas con papel de aluminio. Todo lo que necesita hacer es limpiar las rejillas y los quemadores después de cocinar. El papel de aluminio puede simplemente desecharse.
Las estufas de gas suelen ser bastante robustas y pueden soportar un fregado vigoroso o, si es necesario, una esponja de olla. En principio, la limpieza a fondo regular también es aquí la alternativa mejor y mucho menos agotadora.
Agentes de limpieza probados
Además de los remedios caseros, a menudo bien servidos, existe, por supuesto, una amplia gama de limpiadores disponibles. Algunos de ellos hacen lo que dice en la lata, mientras que otros solo ofrecen resultados mediocres. El equipo básico debe incluir:
- Backofenspräy (suaviza muy bien la suciedad grasienta y quemada)
- Detergente para platos con alto poder disolvente de grasas
- Limpiador de cocina
- esponja suave que no raya
- Raspador de vitrocerámica (también se puede utilizar con cuidado para eliminar la suciedad del cristal y del horno)
- limpiadores especiales para vitrocerámica (son muy eficaces y suaves)
La suciedad que parece rebelde siempre debe empaparse bien antes de intentar forzar el asunto. Esto evita arañazos antiestéticos por la limpieza.
La tapa de la olla y el área alrededor de los interruptores no deben olvidarse cuando limpie regularmente, ya que aquí se puede acumular mucha grasa y suciedad. El spray para horno funciona muy bien aquí como removedor de grasa y suciedad.
consejos y trucos
Elimine siempre el azúcar o la suciedad que contenga azúcar de la vitrocerámica de forma inmediata y completa con papel de cocina. De lo contrario, el azúcar quemado puede provocar un agujero en la vitrocerámica.
