Rendimiento de placas de cocción individuales
Tanto con la antigua estufa de placas de fundición como con las modernas estufas de cerámica, las placas individuales tienen distintas capacidades. En la mayoría de los casos siempre hay:
- una llamada "olla de cocción rápida" con una potencia particularmente alta (generalmente alrededor de 2,5 - 3 kW)
- una llamada "placa de ahorro" con poca potencia (generalmente alrededor de 1 kW)
- dos encimeras que están aproximadamente en el medio en términos de potencia (generalmente alrededor de 1,5 - 1,8 kW)
Sin embargo, sobre todo con las placas de vitrocerámica, las especificaciones de rendimiento suelen ser más complicadas, ya que existen áreas adicionales (anillos exteriores) que se pueden activar para una o varias placas para adaptarlas con la mayor precisión posible a los tamaños de las ollas.
Influencia de la regulación
Por supuesto, los valores de rendimiento especificados solo se aplican a plena carga, es decir, cuando la encimera o la placa de hierro fundido funcionan a la máxima potencia. Si reduce la salida, el consumo de energía también disminuye.
La proporción de la potencia máxima consumida para los ajustes individuales puede variar, pero a menudo se usa el llamado circuito de siete tiempos, en el que tres elementos calefactores diferentes se conectan entre sí de manera diferente.
- Nivel 1 alrededor del 10% de la salida máxima
- Nivel 4 alrededor del 60% de la producción máxima
- Nivel 7 alrededor del 100% de la salida máxima
Dependiendo del modelo de estufa, también puede haber otros relojes y otras gradaciones. Hay diferencias en particular con el calentamiento cronometrado de las placas o placas con control de temperatura (como con ciertos ajustes para cocinas de inducción).
consejos y trucos
Para ahorrar electricidad al cocinar, conviene cocinar siempre con la tapa puesta, utilizar el calor residual con la mayor frecuencia posible y utilizar ollas que se ajusten a la encimera con la mayor precisión posible. No hay ninguna ventaja en utilizar la "placa de ahorro", ya que el tiempo de calentamiento más largo significa que se consume la misma cantidad de electricidad.
