Precios estándar para una longitud de hoja de hasta 15 centímetros
El amolado y afilado en sí solo cuesta unos pocos euros, incluso con cuchillos de damasco de alta calidad. Gracias a las rectificadoras profesionales, los bordes lisos o dentados como los cuchillos para pan no suponen una gran diferencia de precio. Casi todos los cuchillos individuales con una longitud de hoja de hasta 15 centímetros se afilan por menos de cinco euros. La mayoría de proveedores cobran entre dos y tres euros por los cuchillos cubiertos convencionales.
Al elegir un afilador de cuchillos, debe asegurarse de que solo se realice un esmerilado en húmedo. Proveedores dudosos y frívolos muelen en seco en una rectificadora eléctrica. Esto da como resultado que se elimine demasiado material y las cuchillas se pueden dañar.
Cantidades mayores menores costos
Si el afilador de cuchillos no ofrece su trabajo en casa, se deben enviar los cuchillos. Dado que el empaque profesional de los cuchillos es un esfuerzo nada despreciable, las tarifas planas de envío de la mayoría de los proveedores son relativamente altas. Por regla general, oscilan entre los seis y los 15 euros.
Lo más económico es recoger varios cuchillos para afilarlos en una sola entrega. Las tarifas planas generalmente aumentan solo ligeramente, si es que aumentan. Por lo tanto, se deben revisar todas las cuchillas de la casa. Los cuchillos de cocina, por ejemplo, se pueden unir fácilmente a cuchillos de cepillado, tijeras o navajas de afeitar.
Si hay cuchillos de Damasco de muy alta calidad debajo de los cuchillos, se recomienda encarecidamente un seguro de transporte. Envolver los cuchillos individuales en capas de tela alargada o cartón ondulado es adecuado como método de embalaje. Los cuchillos definitivamente deben asegurarse contra resbalones.
Las navajas de afeitar se afilan por precios entre doce y veinte euros, dependiendo de su estado. El afilado manual con piedras de agua japonesas puede costar hasta dos euros por centímetro de longitud de la hoja.
consejos y trucos
Si tiene sus cuchillos afilados, tiene sentido comparar varias listas de precios. Algunos afiladores de cuchillos ofrecen bordes lisos y dentados al mismo precio, pero hacen diferencias diferenciadas en las longitudes de las hojas.
