Eliminar sustancias agresivas inmediatamente
Aparte de la suciedad aguda de los cubiertos, los efectos típicos más permanentes son el deslustre, la formación de manchas y la pérdida de brillo. Casi todos los alimentos contienen sustancias a las que reacciona el metal o el acero.
Todos los alimentos con ácido de frutas son potencialmente dañinos para los cubiertos. La proteína de huevo y pescado también puede causar decoloración o deslustre. Debe evitarse el almacenamiento durante más de unas pocas horas en estado sucio. El enjuague previo con agua limpia y caliente permite posponer la limpieza por más tiempo sin dañarla.
Efectos de mezcla de metales y lavavajillas
Un factor a menudo subestimado son las interacciones entre diferentes metales. Al limpiar en el lavavajillas, los cubiertos hechos de diferentes tipos de acero solo deben mezclarse si es una aleación correspondiente. Si hay diferencias, las interacciones químicas y físicas crean decoloraciones que son muy difíciles de limpiar nuevamente.
Un ambiente húmedo, que normalmente se encuentra en un lavavajillas inmediatamente después de que finaliza el proceso de lavado, acelera la puesta en marcha. El lavavajillas debe abrirse al menos inmediatamente y ventilarse la condensación. Es mejor quitar los cubiertos inmediatamente y secarlos puliéndolos.
Limpieza corta y protección de cuchillos
En casi todos los casos, basta con enjuagar con agua caliente limpia. Los detergentes para lavavajillas convencionales también aflojan los residuos de grasa y rompen las incrustaciones que comienzan a aparecer. En el lavavajillas, la dosis y el nivel de detergente, abrillantador y sal lavavajillas deben controlarse periódicamente y corregirse si es necesario.
Mantener el filo de la hoja es particularmente importante al limpiar cuchillos. Por tanto, a la hora de limpiar, evitar cualquier movimiento que no se realice desde la cara de la hoja en dirección al filo. Cualquier movimiento en la dirección opuesta, por ejemplo con una esponja, puede dañar el borde de la hoja.
consejos y trucos
Los remedios caseros para cubiertos de plata recomendados en muchos lugares y online también funcionan más o menos con cubiertos de acero inoxidable. Pruebe los diferentes agentes en acero deslustrado y descolorido.
