Resistente al calor
No tienes que usar vasos especiales de Jena si quieres hornear unos pequeños pasteles en un vaso. Los tarros de cristal o los tarros de mermelada son suficientes. Sin embargo, el horno no debe precalentarse. Es importante que los vasos se calienten lentamente. También deben evitarse las fluctuaciones bruscas de temperatura con vasos de este tipo.
Forma del vaso
Por lo general, el pastel debe retirarse del vaso después de hornear. Por tanto, las gafas que se estrechan hacia arriba no son adecuadas. Incluso es ideal si el vaso es un poco más ancho en la parte superior que en la parte inferior. Como tarros de albañil, estos tarros están incluso disponibles en el tamaño correcto. Originalmente, esta forma se usaba para remover salchichas de hígado u otras salchichas para untar.
tarro de albañil
Los vasos de vaso, perfectamente rectos, también pueden regalar perfectamente el pastel. Por supuesto, también son adecuados los frascos de vidrio ligeramente ahusados en la parte superior. Sin embargo, tienes que comer tu delicioso postre directamente del vaso. No puedes apresurar este pastel.
Mermelada u otros frascos con tapa de rosca
Lo mismo se aplica a los frascos con tapa de rosca, cuanto más rectos son, mejor son adecuados para un pastel en el horno. Eso sí, es práctico que puedas almacenar el bizcocho más tiempo si cierras el vaso caliente con un tapón de rosca y lo vuelves boca abajo.
Entonces, la aspiradora cierra la tapa. Al abrir, luego escuchará un ligero pop Puede probar la estanqueidad del vaso pasando los dedos por la tapa y presionando muy ligeramente en el medio. Si la tapa aún se puede presionar ligeramente y se abre hacia atrás, su vaso no es hermético.
consejos y trucos
Los tazones de soufflé pequeños también son adecuados si el pastel ya no se va a almacenar. Son en gran parte resistentes al calor y también tienen una forma muy recta. Sin embargo, estos cuencos suelen ser bastante pequeños, por lo que en realidad solo son suficientes para una pequeña porción de pastel.
