Disposición básica de la cocina.
En una cocina bien organizada, todo debería tener su lugar. Por lo tanto, el primer paso para organizar la cocina es crear categorías para que lo que va unido siempre se pueda juntar:
- cuchillería
- Cubiertos para servir
- Utensilios de cocina y cuchillos
- Ollas, sartenes, cacerolas y asadores
- Platos, tazas y otros platos
- Alimentos que se utilizan directamente
- Alimentos que se mantienen en stock
- Alimentos, salsas y especias que se necesitan para cocinar
Debe buscarse un lugar para cada una de estas categorías. Si un solo armario es demasiado pequeño para esto, varios espacios de almacenamiento deben acomodar una categoría, pero lo que debe estar unido siempre debe permanecer lo mejor posible.
Alojamiento óptimo
Es fundamental para la disposición de la cocina que las distancias sean lo más cortas posible. Todo lo que necesita debe estar siempre al alcance de la mano en la mayor medida posible:
- Salsas y especias al alcance de la estufa
- Ollas, sartenes y utensilios de cocina al alcance de la placa
- Cuchillo al alcance de la superficie de trabajo
Solo eche un vistazo a las distancias que recorre mientras cocina, y piense dónde puede colocar mejor las cosas para que estas distancias sean lo más cortas posible o se eliminen por completo.
En muchos casos, vale la pena, por ejemplo, colocar los cubiertos junto al fregadero; esto hace que sea mucho más fácil de guardar después del lavado.
Dividir sujetos
Intente siempre organizar las cosas en compartimentos y cajones lo más claramente posible. El cajón para cubiertos con la bandeja para cubiertos es un buen ejemplo de cómo puede verse una buena partición.
Por esta razón, los denominados armarios de farmacia extraíbles son mucho más adecuados para mantener el orden que innumerables cajones. De esta manera, también se puede organizar una despensa con mucha más claridad.
Además, siempre debe empacar todos los alimentos almacenados en recipientes de vidrio o plástico resistentes. Esto no solo sirve para proteger contra las polillas alimentarias, sino también para proporcionar una mejor visión general. Utilice siempre recipientes transparentes para que pueda ver el contenido; de lo contrario, debe asegurarse de colocar etiquetas legibles y claramente reconocibles.
consejos y trucos
También cree un "cajón de cosas pequeñas": todo lo que no pertenece directamente a otra categoría entra en él. Entonces siempre sabrá exactamente que todo lo que no pertenece a ninguna parte tiene que estar en este cajón.
