Altura del área de trabajo
La superficie de trabajo principal de la cocina son
- Encimera (área de preparación)
- Estufa y
- fregadero
Desde un punto de vista ergonómico, es importante poder mantener la espalda recta cuando se trabaja en estas áreas. Pero esto causa problemas en la práctica:
- Cuando trabajas en la estufa, trabajas en las ollas, tan alto que agradable
- Al lavar, trabaja en la profundidad del fregadero, es decir, más profundo que agradable
La superficie de trabajo debe tener la altura correcta y adecuada para el tamaño del cuerpo; esto es más bajo para personas con un tamaño corporal más pequeño (alrededor de 165 cm) y un poco más alto para personas con un cuerpo más alto (alrededor de 185 cm). La guía aquí es simplemente el codo: en ángulo debe estar alrededor de 10-15 cm por encima de la superficie de trabajo; este es un punto de referencia confiable
La altura de la estufa y el fregadero debe cambiarse un poco: el fregadero debe ser más alto y la estufa un poco más baja para permitir un trabajo ergonómico. Entonces la altura es óptima.
Altura de los gabinetes superiores
En este caso, se guiará por la altura de agarre óptima. Según los estándares ergonómicos más recientes, esta altura es de + 35 cm. Si hay personas de diferentes alturas en la cocina, se debe encontrar un compromiso entre las alturas de alcance óptimas.
Distancia entre los muebles altos y la encimera
Una medida importante aquí es la altura libre, que debe ser suficiente. Si no hay suficiente espacio para la cabeza, surge rápidamente una sensación de confinamiento.
Básicamente, se asume que la distancia mínima entre los muebles altos y la encimera debe ser de 50 cm o mejor, más. Con personas muy pequeñas, esto ya puede ser problemático con la altura de alcance. En cualquier caso, aquí se debe encontrar una coordinación entre los dos para que todas las áreas de los armarios superiores sigan siendo suficientemente accesibles.
consejos y trucos
Si no está seguro de la altura, pruebe con diferentes alturas, por ejemplo, en una exhibición de cocina, y confíe en su cuerpo para determinar dónde se siente más cómodo. Toma esta medida también para tu cocina.
