Valor del orujo
Dependiendo de la fruta o verdura que esté exprimiendo, las sobras pueden ser muy valiosas. Muchas vitaminas importantes se encuentran directamente debajo de la cáscara de frutas y verduras y, por lo tanto, permanecen en el orujo después del jugo.
Dependiendo del exprimidor, el orujo también se puede quitar fácilmente o incluso recoger directamente con el dispositivo. Incluso si el jugo se extrajo muy intensamente y el orujo se ha vuelto casi insípido, las sustancias valiosas no deben desperdiciarse. Todavía contienen:
- Vitaminas
- Fibra
- fibra vegetal saludable
Orujo como adición a una salsa o bajo muesli
El orujo se puede utilizar muy bien para cocinar, y eso se aplica aún más al orujo de verduras. Los restos de verduras blandas se pueden agregar muy bien a la boloñesa, por ejemplo; luego se utilizan los valiosos ingredientes y el sabor de la boloñesa se enriquece significativamente al mismo tiempo.
El orujo de frutas también se puede utilizar como complemento del muesli. El ligero sabor residual de la fruta a menudo realza significativamente su muesli.
Orujo como alimento para animales
Para muchos animales, el orujo sigue siendo una parte valiosa de su dieta, basta con mezclarlo con el pienso desmenuzado. Las vitaminas y nutrientes también son buenos para perros y gatos, pero conviene hervir el orujo un poco blando de antemano para que sea un poco más fácil de digerir y mezclar solo una pequeña cantidad con la comida.
Muchos animales que viven principalmente de frutas y verduras, como los roedores, están muy contentos con el orujo. Muchos también informan de pollos que literalmente se abalanzan sobre el orujo y lo aman mucho como alimento adicional.
Orujo para compensar batidos
Cuando haces batidos, puedes aumentar significativamente el contenido de fibra y, por lo tanto, el efecto de saturación de los batidos agregando orujo. Esto crea más fibra que las muchas adiciones de batidos ya preparados y no cuesta nada.
consejos y trucos
Desde el punto de vista nutricional, es una ventaja si no solo bebes el jugo, sino que también comes las fibras de las plantas. De esta manera, a pesar del jugo, ha vuelto a consumir toda la valiosa fruta en una forma muy conveniente.
