¿Con qué frecuencia se debe descalcificar una máquina de café espresso?
La frecuencia con la que debe descalcificar su cafetera espresso depende de la dureza del agua y de la frecuencia con la que se use. Con agua moderadamente dura y dos o tres tazas al día, descalcificar cada tres meses tiene sentido. Con agua blanda y el mismo uso, de cuatro a cinco meses son suficientes; con un uso intensivo y agua dura, la máquina de espresso debe descalcificarse antes.
Consecuencias negativas de la cal
Los depósitos de cal tienen diversos efectos:
- Se cambia el sabor del espresso.
- El proceso de elaboración lleva más tiempo.
- La transferencia de calor se ve afectada por lo que ya no se da la temperatura ideal para el espresso.
- La cafetera espresso hace ruido.
¿Qué descalcificador?
El agente descalcificador que utilice para su máquina depende de su máquina de espresso. Es mejor echar un vistazo a qué descalcificador recomienda el fabricante. Si se basa en ácido cítrico o vinagre, también puede simplemente usar esencia de vinagre para descalcificar. Si quieres estar seguro, usa el descalcificador recomendado por el fabricante.
Descalcificar la máquina de espresso paso a paso
1. Prepare la mezcla y vierta
Prepare la mezcla de descalcificador de acuerdo con las instrucciones del paquete. Si está usando esencia de vinagre, agregue un tercio de la esencia de vinagre a dos tercios del agua. Revuelva bien la solución y llene con ella el depósito de agua de su máquina de café espresso.
2. Que empiece
Encienda la máquina y espere hasta que esté lista para usar. Presione el botón para la preparación de espresso y espere a que goteen las primeras gotas del grupo de café. Luego apague la preparación y deje que la mezcla, que ahora también está en las tuberías, haga efecto durante una hora.
3. Déjalo correr
Una vez transcurrida la hora, vuelva a presionar el botón para la preparación del espresso y esta vez deje correr toda el agua del hervidor a la bandeja de goteo. ¡Asegúrese de que el bol no se desborde! Esto puede suceder si su hervidor o su tanque de agua tienen mayor capacidad que la bandeja de goteo. En este caso hay que detener el proceso y vaciar la bandeja.
4. Inactivo
Deje correr toda el agua y viértala. Luego, llene su tanque de agua con agua limpia del grifo y repita el proceso sin el descalcificador al menos dos veces para eliminar los residuos y olores del descalcificador.
consejos y trucos
Si tu cafetera espresso está equipada con un hervidor de aluminio, bajo ninguna circunstancia debes utilizar remedios caseros como vinagre o ácido cítrico. En su lugar, utilice un descalcificador especial más suave para hervidores de aluminio.
