Valores límite en Alemania
Los valores límite aplicables para el agua potable están regulados en Alemania por la Ordenanza sobre el agua potable.
Sin embargo, al hacerlo, se refiere a una directiva sobre agua potable (98/83 / CE) que es de aplicación uniforme en Europa y que ahora se ha implementado en la legislación nacional de todos los países de la UE. Esto significa que se alcanzan condiciones de calidad comparables en todos los estados miembros de la UE.
Además de las directrices europeas para el agua potable, también hay una recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para los estándares de calidad en relación con el agua potable. Define más de 200 parámetros con los que se puede determinar y comprobar la calidad del agua.
Actualmente, solo se están probando activamente en la UE alrededor de 33 parámetros. Esto tiene que ver con el hecho de que las sustancias individuales también pueden evaluarse como indicadores de la presencia de otras sustancias, por lo que las pruebas individuales de cada parámetro son superfluas.
Pruebas microbianas basadas en CFU
Esto tiene un efecto particular en las pruebas microbianas, donde llevaría mucho tiempo detectar cada germen individualmente. En cambio, las UFC (Unidades formadoras de colonias) se especifican como criterio para la exposición bacteriana.
El valor límite aplicable para todas las bacterias es 100 UFC. Se asume médicamente un riesgo de infección a partir de una contaminación de más de 10.000 UFC.
Solo los gérmenes fecales y los gérmenes coliformes no deben ser detectables en el agua potable.
Comprobación cero de sustancias complejas
Los pesticidas se descomponen en muchos productos de degradación diferentes, algunos de los cuales interactúan entre sí. Por tanto, se aplica una estrategia cero a la detección de plaguicidas. No se pueden detectar más de cinco sustancias asociadas con plaguicidas. Sin embargo, la estrategia se modifica parcialmente al mejorar los métodos de medición.
consejos y trucos
Para los bebés, los niños pequeños y, en algunos casos, también para las personas enfermas y de edad avanzada, las sustancias individuales aún pueden representar un riesgo para la salud, incluso si se encuentran dentro de los valores límite. Siempre hay que tenerlo en cuenta.
