Categorías de ingredientes en el agua del grifo
Minerales
El agua del grifo proviene de fuentes naturales. En el camino hacia la fuente o hacia el agua subterránea, el agua de lluvia absorbe diferentes sustancias del suelo en diferentes cantidades, dependiendo de la naturaleza del suelo y la longitud del camino. Todas estas sustancias naturales también se denominan minerales.
En muchos casos, las llamadas "aguas minerales" embotelladas contienen muchos menos minerales que el agua del grifo. Entonces el nombre es engañoso. Solo las aguas medicinales tienen un contenido mineral tan alto que incluso se consideran medicinales.
En el cuerpo humano, los minerales se convierten parcialmente en minerales esenciales.
Sin embargo, de acuerdo con la Ordenanza sobre el agua potable, ciertos compuestos solo pueden aparecer en determinadas cantidades. No todos los minerales son inofensivos para la salud. Esto es especialmente cierto cuando ocurren en grandes cantidades.
Sustancias indeseadas
Además de los minerales, también hay sustancias indeseables en el agua potable:
- Plaguicidas
- Restos de medicina
- Hormonas
- Metales pesados
- sustancias químicas en trazas
La razón de las sustancias indeseables es a menudo un alto nivel de contaminación del suelo, por ejemplo con fertilizantes, tratamiento inadecuado de aguas residuales o aguas contaminadas y aguas subterráneas. Estas sustancias no siempre se controlan en el curso del tratamiento del agua, ya que a menudo solo están presentes en las trazas más pequeñas.
Microorganismos y gérmenes
Además de las bacterias, esto también incluye virus, protozoos y ciertos patógenos no vivos como los priones.
Como regla general, una pequeña cantidad de gérmenes individuales es inofensiva; la medida para esto es el número de las llamadas UFC (unidades formadoras de colonias) en la prueba del agua potable. Solo ciertos gérmenes no pueden estar presentes en el agua potable, como la bacteria E. coli.
Con casi todos los gérmenes, solo existe riesgo de infección si los valores límite aplicables se superan 100 veces. La mayoría de los gérmenes tampoco son patógenos, por lo que no provocan enfermedades. Sin embargo, existe el riesgo de acumulación y contaminación. Como resultado, la concentración de gérmenes se puede superar rápidamente.
Las sustancias individuales, así como los gérmenes individuales, también se consideran indicadores de otra contaminación. Por lo tanto, no es necesario analizarlo para cada sustancia y cada germen.
consejos y trucos
Los filtros de agua, en particular, pueden tener un alto riesgo de contaminación si se manipulan incorrectamente.
