Agua y pH
El valor de pH es una medida fiable y químicamente exacta de las propiedades ácidas de los líquidos. Un pH de 7.0 se considera neutro, todo lo que está debajo es un ácido, todo lo que está arriba es un álcali.
Los álcalis y ácidos pueden amortiguarse fuerte o débilmente. Muy amortiguado significa que pueden resistir fácilmente los cambios de pH en su entorno y tienen dificultades para cambiar su propio pH.
Amortiguado débilmente significa que si hay un cambio en el valor de pH en el ambiente, el ácido o álcali respectivo también ajusta su valor de pH rápidamente. Por ejemplo, la sosa cáustica se considera un álcali fuertemente tamponado, mientras que el agua suele tener un tampón débil.
Promesa curativa del agua ionizada
Se dice que el agua ionizada o "básica" cura o mejora significativamente las siguientes enfermedades:
- hipertensión
- diabetes
- Indolencia
- Dolor muscular y fatiga crónica general
- gota
- artrosis
- náuseas matutinas
- Olor corporal
- obesidad
- Retención de agua en el cuerpo.
- Hiperactividad
- osteoporosis
- diarrea frecuente
La explicación de esto es que el agua ionizada tiene un efecto alcalino y, por lo tanto, restaura el equilibrio ácido-base en el cuerpo. Todos los trastornos mencionados anteriormente se deben a una "sobreacidificación" del cuerpo. Tal sobre-acidificación proviene del consumo de alimentos ácidos, estrés y toxinas ambientales.
crítica
Una "acidificación" general del cuerpo en la forma encontrada por muchos médicos alternativos no es muy plausible desde un punto de vista médico. El cuerpo tiene la capacidad suficiente para mantener y amortiguar su equilibrio ácido-base.
Una dieta sensata con una proporción suficiente de frutas y verduras crudas y una ingesta suficiente de agua natural inalterada, así como un sueño suficiente, son completamente suficientes para mantener completamente estas capacidades amortiguadoras del cuerpo.
Una "desacidificación" de todo el cuerpo a través de la ingestión de ciertas sustancias es médicamente incomprensible.
Producción de agua básica
El agua básica se produce mediante los denominados ionizadores de agua. Muchos fabricantes no revelan el principio de fabricación de su agua y cómo funcionan los dispositivos.
En general, sin embargo, los "componentes ácidos" deben eliminarse del agua por medios eléctricos, que luego la hacen básica.
¿Más o menos minerales?
Con el agua de ósmosis, al igual que con el agua destilada, se ha demostrado que el agua que se ha liberado de minerales puede tener efectos negativos.
El agua desionizada elimina permanentemente los electrolitos y sales vitales, especialmente el sodio, del cuerpo. Un estudio de la OMS hace unos años confirmó esto en muchos puntos. Incluso existe un mayor riesgo de enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2.
El agua sin minerales es ácida: el agua ultrapura tiene un valor de pH de alrededor de 5. El agua de lluvia también es ácida (pH de 5,5 a 6) porque elimina el CO2 del aire.
El agua con un exceso de minerales, especialmente ciertos minerales, tiene un efecto ligeramente alcalino. Es cuestionable si este efecto da como resultado un efecto tamponador de ácido en todo el cuerpo. Especialmente debido al hecho de que el agua, independientemente de su pH, siempre tiene un búfer débil.
La experiencia también muestra que beber agua alcalina amortigua el ácido gástrico y, en respuesta, el cuerpo produce más ácido gástrico. Esto, a su vez, puede verse como dañino porque el equilibrio ácido-base del cuerpo también puede verse claramente perturbado.
Los minerales actúan como amortiguadores de ácidos naturales en el cuerpo, pero incluso el agua alcalina tiene solo una pequeña cantidad de estos minerales, por ejemplo, en comparación con las frutas o verduras crudas. Si una cantidad suficiente de estos minerales ingresa al cuerpo a través de la dieta, el equilibrio ácido-base funcionará por sí solo.
Agua superionizada
También hay un aumento de agua ionizada: es decir, agua que está "superionizada". Se supone que es agua "estructurada", que, en contraste con el agua "no estructurada", está viva y no muerta e ineficaz.
Químicamente, estos términos se utilizan incorrectamente, ya que las moléculas en los líquidos están siempre en movimiento y completamente desestructuradas. Una estructura cristalina de líquidos no es físicamente posible en absoluto.
Supuestamente, de acuerdo con algunas fuentes esotéricas, el agua superionizada (SIW o Perfect Solution) tiene tres electrones adicionales en la capa exterior y tiene un efecto positivo y curativo en todo lo que entra en contacto.
Por supuesto, no hay evidencia científica de esto, y "tres electrones adicionales en la capa exterior" ni siquiera son posibles debido a los principios químicos más simples.
Al menos debido a estas propiedades, esta agua positiva no parece representar ningún riesgo para la salud.
consejos y trucos
Nuestro cuerpo consta de un 70 por ciento de agua, agua natural sin cambios. Toda la vida en este planeta se basa en agua mineralizada bien equilibrada y natural. Y después de todo, ha estado funcionando durante millones de años. Pero nadie gana nada con el agua desdeñosa.
