Importante para el fumador
- Fundación
- materiales
- sello
Fundación
Una base simple de hormigón vertido es suficiente como base para el fumador. El encofrado se puede hacer a partir de simples tablas de madera que se unen a las esquinas.
Dependiendo del tipo de hormigón utilizado, las condiciones climáticas y la temperatura, el tiempo de curado puede variar. Cubra con película de construcción mientras se endurece para que el concreto no se seque demasiado rápido.
materiales
Los ladrillos ordinarios también se pueden usar como ladrillos para el fumador. Los ladrillos cocidos son especialmente adecuados para esto.
Las puertas definitivamente deberían ser enormes. También puede hacerlo usted mismo a partir de una placa de acero suficientemente resistente, de unos 5 mm de grosor. Las dos puertas se fijan mejor con ganchos de pared; esto es más fácil.
Para el revestimiento del tubo de la chimenea y los marcos de las puertas, lo mejor son los perfiles de aluminio y las chapas metálicas.
sello
Las puertas se pueden sellar con cinta adhesiva de fibra de vidrio, el marco de la puerta se sella mejor con cinta adhesiva de aluminio. Por supuesto, también son posibles otros selladores.
Construya su propio ahumador: las instrucciones
- hormigón
- Tableros de encofrado y fijaciones
- Tableros de madera de haya
- ladrillo
- Ladrillo en U
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- Perfiles de aluminio
- Placas de acero (2 para las puertas, 1 para la tapa)
- Tubo de chimenea (preferiblemente acero inoxidable)
- Gancho de pared
- Material de sellado (cinta adhesiva de fibra de vidrio y aluminio)
- Esmalte de estufa
- Lechada para los ladrillos
- paleta
- Cordón de albañil
- Herramienta para trabajar metales
1. Construye la base
Remontar el encofrado y verterlo con hormigón. Cubrir con papel aluminio y dejar endurecer.
2. Parte inferior
Muro la cámara de combustión, dejando espacio para la puerta inferior. Cubra la cámara de combustión con tablas de haya.
3. Parte superior
Continúe construyendo la pared y construyendo el ahumadero a la altura deseada con los ladrillos. Cubrir con la placa de acero y sujetar bien. Instale el tubo de la chimenea como ventilación.
4. Terminar
Termine las dos puertas y píntelas con esmalte al horno. Cuélguelo y séllelo con cinta de fibra de vidrio. Construya un panel de puerta con los perfiles de aluminio y séllelo también. Revestir la chimenea, construir una válvula de mariposa. Luego, aplique lechada a los ladrillos si el ahumador está afuera.
consejos y trucos
En una variante más simple, la cámara de combustión también se puede tapar por dentro. Visto desde arriba, parece dos cuadrados situados uno dentro del otro. Las fijaciones de las que cuelga la comida ahumada pueden simplemente pasar por los lados entre los dos cuadrados.
