La goma debe mantenerse apretada 360 grados
El principio eficaz y simple de mantener los alimentos cocidos en un frasco de conservas o un frasco de conservas depende del cierre hermético. Por tanto, se debe comprobar la integridad del caucho antes de cada apertura. El mecanismo de control más simple es el conocido "sonido de estallido" al quitar la goma y levantar la tapa.
Si solo se rompe la lengüeta de tiro al abrir, solo hay un desafío mecánico. Si se mantiene la estanqueidad, la tapa permanece firmemente sobre el vidrio y la goma redonda. La presión negativa en el frasco es responsable de la durabilidad y la fuerza de cierre.
Así es como se puede comprobar la conservación del caucho
- Inspección visual: ¿El contenido de vidrio todavía tiene el color y la consistencia que debería tener?
- ¿La tapa de vidrio se asienta firmemente en el borde superior del vidrio y no se puede girar?
- Si la tapa de vidrio se asienta firmemente en el borde superior del vidrio y no se puede levantar
- Al abrir, se produce el típico chasquido al levantar la tapa.
"Mantener" cauchos en los frascos de conservación
Algunos frascos de conservas se almacenan durante años o incluso décadas. Por lo general, las gomas se mantienen en los estantes del sótano oscuros y secos. Sin embargo, la humedad y las fluctuaciones extremas de temperatura pueden hacer que la goma se rompa. El caucho tiene una propiedad especial que no suele considerarse. Si su elasticidad se "usa" ocasionalmente, se mantiene en mejores condiciones. Esto se puede utilizar y ayuda a mantener mejor la goma con las siguientes medidas simples:
- Estire ligeramente la goma de la pestaña dos veces al año sin "activar" la presión negativa
- Si la goma muestra signos de porosidad, cubra el exterior con vinagre
- Antes de cerrar el frasco, ponga el anillo de goma en agua con vinagre.
consejos y trucos
La conservación de las encías también son productos que se pueden estropear. Antes de usar, sostenga cada goma hacia la luz y estírela para que vea las grietas.
