¿Qué temperatura objetivo es óptima para el agua caliente?
La temperatura con la que debe configurar el agua caliente depende de varios criterios. Estos son principalmente los siguientes:
- Protección contra legionella
- Tecnología de calentamiento de agua
- Temperatura de confort individual
- Aspectos de ahorro energético
Legionella
Cuando se habla de una temperatura mínima objetivo para el agua potable caliente en edificios residenciales, normalmente se tiene en mente la infame Legionella. Estas bacterias bastón encuentran las condiciones necesarias para su reproducción, especialmente en agua estancada entre 25 y 45 ° C. Con una mayor colonización del agua del grifo, pueden ser peligrosos para los humanos. Si entran en secciones profundas de los pulmones a través del vapor, por ejemplo, al ducharse, pueden desencadenar la legionelosis, una enfermedad pulmonar que, si no se trata, puede ser muy peligrosa.
Legionella ya no puede multiplicarse a partir de una temperatura de 55 ° C. Para estar seguro, la VDI (Asociación de Ingenieros Alemanes) recomienda una temperatura mínima de 60 ° C en la directriz DVGW 6023 para la eliminación de legionella en los sistemas de tuberías de agua. Con 60 ° C o más, está seguro con respecto al riesgo de infección por legionella.
Tecnología de calentamiento de agua
El agua caliente se prepara de diferentes formas en los edificios residenciales. Esto también se basa en si es necesaria la protección contra legionela mediante el ajuste de temperatura. Los calentadores de agua dulce, como los calentadores de agua instantáneos o las calderas de gas, evitan la colonización por legionela del agua potable a su manera, calentándola siempre inmediatamente cuando sea necesario. Como resultado, las bacterias carecen de un lugar de descanso para multiplicarse. Con los calentadores de agua dulce, por lo tanto, puede ir muy por debajo del límite de 60 ° C.
De acuerdo con DIN EN 806-2, la temperatura de los puntos de extracción debe limitarse generalmente a 45 ° C para evitar el riesgo de quemaduras. En instalaciones para personas mayores o niños a 43 ° C y en grifería de ducha a 38 ° C. Esto puede garantizarse mediante válvulas mezcladoras termostáticas centrales o locales.
Temperatura de confort individual y ahorro energético
Por supuesto, este criterio solo es realmente relevante para los productores de agua dulce. Porque aquí puede establecer una temperatura objetivo de solo 30 ° C, por ejemplo, sin riesgo de multiplicación de Legionella, si eso es suficiente para usted. Esto también ahorra mucha energía a largo plazo.
