Retire el gancho para masa
Básicamente, puede quitar el gancho de masa después del último proceso de amasado de la máquina, antes de que la panificadora comience a hornear. Las instrucciones de los fabricantes a menudo señalan esta posibilidad.
Si no se quitan los ganchos de masa, se hornearán en el pan. Luego, deben retirarse después del proceso de horneado, lo que puede llevar mucho tiempo dependiendo de la consistencia del pan. El pan horneado terminado también tiene un agujero desagradable.
Entonces tienes tres opciones:
- retire el gancho para masa antes de hornear
- retire el gancho para masa después de hornear (y quedará un agujero en el pan)
- el dispositivo pliega el gancho para masa automáticamente (solo unas pocas panificadoras pueden hacerlo)
Retire el gancho para masa antes de hornear.
Dependiendo del modelo de la panificadora, los ganchos para masa se pueden quitar de diferentes formas. Aquí es importante esperar el tiempo después del último proceso de amasado. El momento se puede encontrar en las instrucciones de funcionamiento del programa.
Incluso con masa de levadura, no es un problema abrir la panificadora en este punto. Por lo general, levantar la masa no afecta a esto, y la extracción solo lleva un poco de tiempo.
Espolvoree sus manos con harina o frote un poco de aceite en sus dedos antes de meter la mano en la masa. Eso hace que sacar el gancho de masa sea un poco menos pegajoso.
Retire el gancho para masa después del proceso de horneado.
Una vez que el gancho de masa se hornea en el pan, quitarlo puede ser un poco complicado, dependiendo de la densidad de la masa. Después de retirarlo, queda un agujero desagradable en el pan terminado. Cuanto más esfuerzo se requiera para quitarlo, más grande será el agujero.
Algunos fabricantes ofrecen herramientas especiales para quitar el gancho amasador después de hornear. Esto significa que el gancho de masa se puede sacar sin problemas y sin dañar el pan si la masa no es demasiado firme.
Retire el gancho de masa automáticamente
Algunas panificadoras tienen un gancho para masa plegable. Una vez finalizado el proceso de amasado, el gancho de amasado se pliega automáticamente y no queda ningún agujero en el pan y no es necesario quitar el gancho de amasado a mano.
consejos y trucos
Si sigue molesto por el gancho de masa, o si valora un pan en buen estado, vale la pena asegurarse de elegir un modelo con un gancho de masa plegable automáticamente al comprar. El precio de la mayoría de las panificadoras está en un rango similar, por lo que los dispositivos con funciones tan especiales no suelen ser más caros.
