Métodos de limpieza manual
La combinación de grasa y calor es responsable de que se ensucie la pared trasera del horno. Al limpiar, las huellas quemadas a veces se pueden golpear con sus "propias armas":
Aerosoles para horno
Los desengrasantes químicos relativamente agresivos se rocían según las instrucciones del fabricante y se limpian con un paño después del tiempo de exposición. Los productos son caros y perjudiciales para el medio ambiente.
Jugo de limon
Se diluyen de ocho a diez cucharadas (100 mililitros) de jugo de limón con la misma cantidad de agua y se colocan en el horno frío sobre una bandeja para hornear o recipiente resistente al calor. El horno se enciende y se calienta a unos 120 grados. Cuando el jugo se ha evaporado, se abre el horno. Tan pronto como el calor interno permite insertar un paño húmedo, las paredes internas y las varillas calefactoras se limpian.
Carbonato de sodio / sosa de lavado
El carbonato de sodio se mezcla con agua para formar un líquido limpiador lechoso, ópticamente saturado. La solución se rocía generosamente en el interior frío del horno con una botella de spray (12,99 € en Amazon *). Después de dos horas de exposición, enjuague con agua limpia y elimine los grumos de suciedad con un paño.
Sistemas de autolimpieza
Los fabricantes de hornos ofrecen sistemas de autolimpieza en sus dispositivos con diferentes nombres. Todos ellos funcionan de una de estas tres formas físicas:
catálisis
Estrictamente hablando, la catálisis se trata más de evitar la suciedad que de limpiar. Superficies cerámicas especiales en el interior del horno se unen a las salpicaduras de grasa, que hacen que la grasa se oxide durante el ciclo de calentamiento posterior (200 grados Celsius). Esto crea dióxido de carbono y agua no tóxicos.
Pirólisis
Durante la pirólisis, la grasa se "quema" a una temperatura alta (500 grados Celsius). Además de las grasas, los residuos de proteínas y almidón también se disuelven. El interior debe estar equipado con materiales resistentes a la pirólisis. El proceso, que puede durar varias horas, consume mucha electricidad.
hidrólisis
Durante la hidrólisis, la suciedad se "vaporiza" con vapor de agua. El procedimiento afloja las incrustaciones y solo tiene un efecto de disolución de grasa limitado. El efecto de limpieza se puede aumentar añadiendo agentes de limpieza especiales.
consejos y trucos
Si tiene un horno con un sistema de autolimpieza, siga las instrucciones del fabricante para cualquier limpieza intermedia manual. Los medios y métodos incorrectos dañan rápidamente las superficies y los requisitos físicos para la capacidad de limpieza automática.
