Regulación de zonas de cocción
El control de temperatura puede ser diferente según la tecnología de calefacción utilizada para la placa vitrocerámica. Las placas de cocción que se calientan eléctricamente con serpentines suelen tener un termostato. A menudo se encuentra en un extremo de un palo que atraviesa la placa.
A una determinada temperatura, se activa un sensor de calor en la vitrocerámica y el termostato baja la temperatura. Sin embargo, esto no siempre es deseable en este punto (por ejemplo, al dorar carne).
Muchos dispositivos también tienen lo que se conoce como función de "sancochado automático": el dispositivo mismo reduce automáticamente la temperatura después de un tiempo de sancochado muy corto. Por lo general, esto no es ajustable ni programable.
Problema comun
Muy a menudo se queja de que si ajusta la temperatura muy alta (máxima), la estufa reduce muy rápidamente este ajuste de temperatura y no emite calor o lo hace muy poco.
causas
Las causas de esto pueden variar. Todas las placas de vitrocerámica incorporan un límite de temperatura básico para evitar el sobrecalentamiento y el riesgo de incendio. Sin embargo, estos controles reaccionan con diferentes grados de sensibilidad. Otras posibles causas también pueden ser:
- fondos de olla brillantes o muy reflectantes
- Fallo de la electrónica (muy raro)
- Ajuste incorrecto del termostato o sensor de calor
Bases para macetas brillantes o muy reflectantes
Si el fondo de una olla es brillante o reflectante, puede suceder que el sensor de calor se active muy rápidamente debido al reflejo. En este caso, el control sospecha que la temperatura es demasiado alta y regula inmediatamente la cantidad de calor hacia abajo. Como remedio, puede usar macetas con un fondo de aspecto opaco o macetas un poco más viejas. Entonces el problema ya no debería ocurrir.
Fallo de la electrónica (muy raro)
Como ocurre con todos los controles electrónicos, por supuesto, puede haber fallos en la electrónica de la placa vitrocerámica. Si es así, necesitará un servicio de reparación.
Ajuste incorrecto del termostato o sensor de calor
En algunos casos puede suceder que el termostato se active a temperaturas demasiado bajas. En la mayoría de los casos, los termostatos se pueden configurar (¡solo por un especialista!). Corregir la configuración puede resolver el problema.
consejos y trucos
En principio, la regulación descendente automática es ventajosa tanto por motivos de seguridad como por eficiencia energética. En cualquier caso, debe tener cuidado con los ajustes del termostato: la principal causa de incendios graves y numerosas muertes en Alemania siguen siendo estufas y placas de cocción. Y una función de "sancochado automático" que se proporciona en la placa no se puede "apagar" de todos modos.
