Fuente de error al lavarse
Antes de usarlo por primera vez, debes lavar las cacerolas una vez con agua caliente. Sin embargo, debe evitar en su mayor parte el uso de detergente. Es importante que la sartén se enjuague con agua fría y se seque completamente con un paño de cocina sin pelusa.
Limpiar, no lavar
Durante los primeros usos, aún puede suceder que algo se queme en la comida. Aun así, no debes lavar las sartenes. El lavavajillas es aún peor para la superficie. Por inusual que sea, es mejor agregar un poco de aceite a la sartén en lugar de detergente.
Luego, coloque la sartén brevemente en el fuego caliente y espere un poco hasta que los restos quemados se desprendan fácilmente. A continuación, puede retirar la suciedad gruesa con una espátula. La suciedad restante se limpia de la sartén con papel de cocina. Si la sartén está muy sucia o particularmente quemada, simplemente debes repetir el proceso nuevamente.
Aceite para que resbale
No es necesario que agregue mucho aceite a la sartén, la comida no debe flotar. Pero el aceite debe ser resistente al calor y calentarse adecuadamente antes de que la comida esté en la sartén. Entonces no deberías empezar a remover de inmediato, sino algo. Los alimentos que se van a freír a menudo se desprenden por sí solos después de un breve tiempo de asado. En general, no conviene remover demasiado en una sartén de acero inoxidable y esperar un poco antes de darle la vuelta.
- no lavar con detergente
- solo limpia con papel de cocina
- no en el lavavajillas
- Cepille con aceite antes de freír
- no le des la vuelta a la comida demasiado pronto
consejos y trucos
Con una sartén de acero inoxidable, en realidad no es absolutamente necesario quemar la sartén correctamente. Pero con un poco de aceite y cáscaras de patata, también se puede quemar con sensatez una sartén de acero inoxidable. Sin embargo, la sartén tampoco debe lavarse después. Además, el efecto desaparece significativamente más rápido con una sartén de acero inoxidable que con una sartén de acero. Entonces este procedimiento debe llevarse a cabo nuevamente.
