La impaciencia quema
Uno de los errores más comunes que se cometen con una sartén de acero inoxidable es la impaciencia. La comida se mueve demasiado pronto y con demasiada brusquedad con la espátula. Cada vez que le das la vuelta, se desprende un poco de la comida y se hornea en el fondo del molde. Por ejemplo, con un bistec, precaliente bien la sartén y luego espere a que la carne se separe de la sartén por sí sola. Esto es exactamente cuando el bistec está realmente crujiente por un lado.
Prepara la sartén
Si realmente desea trabajar con una sartén de acero inoxidable sin problemas, es necesario un poco de preparación. Solo debes usar esta táctica con una sartén de acero inoxidable. Con sartenes recubiertas, arruinarás la sartén. Para hacer esto, la sartén se calienta mucho hasta que humee un poco. Luego agregue una taza pequeña de aceite de cocina a la sartén. Esto luego también se calienta hasta que humea ligeramente. Desafortunadamente, el aceite debe desecharse. Sin embargo, si fríe alimentos con frecuencia, puede guardar el aceite y usarlo para ello. También tienes que hacer esto dos veces.
No lavar
Esta es una forma suave de marca que normalmente solo se hace en una bandeja de acero. Esta preparación durará unas cuantas carreras de tueste si no lavas la sartén en el medio. Todo lo que debes hacer es limpiar la sartén con una pequeña toalla de papel. Si algo está chamuscado, simplemente vuelva a poner un poco de aceite en la sartén y deje que se caliente. Nuevamente, con un poco de papel de cocina puedes eliminar fácilmente los residuos.
consejos y trucos
Cuanto más pensamos en la higiene y las bacterias, más arruinamos también nuestras sartenes. Debes limpiar una sartén de acero inoxidable lo menos posible. Lo peor que puede hacerle a la sartén es jabón para platos. Siempre es mejor combinar un poco de grasa con calor y toallas de papel.
