Las cafeteras más habituales de un vistazo
La cafetera de filtro: clásica y sencilla
Esta máquina de filtro de café sigue siendo la opción preferida para uso doméstico y también se encuentra a menudo en oficinas más pequeñas. Tiene la ventaja de que es fácil de usar y que preparar una taza de café es bastante económico. Además, solo se pueden preparar una o varias tazas de café en poco tiempo e incluso mantenerse calientes durante un cierto período de tiempo. Los modelos más modernos incluso ofrecen la opción de programar la máquina de café para que el café esté listo temprano cuando te levantes.
La máquina completamente automática: rápida y sencilla
La máquina de café totalmente automática es muy fácil de usar y prepara una taza de café en poco tiempo con solo presionar un botón. Por lo tanto, se usa a menudo en oficinas o edificios públicos. También se utiliza en cafeterías. Los modelos más caros no solo pueden hacer café, sino también capuchino, latte macchiato, espresso y, a menudo, chocolate caliente. Los buenos modelos están llenos de granos de café enteros, recién molidos cada vez que se prepara un café.
Máquina de espresso: lo más destacado para los baristas
La máquina de café exprés de Italia es algo para expertos: aquí, el café debe molerse manualmente, colocarse en el portafiltro y estimarse la cantidad correcta de agua. La leche también se hace espuma manualmente. ¡Un verdadero arte para un café realmente bueno! También hay disponibles modelos más pequeños para uso doméstico. Sin embargo, debe averiguar cómo operar esta máquina correctamente.
Cafetera con cápsulas: elegante pero cara
Las máquinas de café de cápsulas tienen un diseño elegante y moderno. ¿Pero también hacen un buen café? Ciertamente: las cápsulas mantienen fresco el café en polvo y garantizan un buen sabor. ¿Pero a qué precio? Las cápsulas son extremadamente caras y también generan mucho desperdicio. Incluso si el precio de la máquina es el mismo que el de una máquina de café de filtro normal, los costes de funcionamiento son significativamente más altos. Estas cafeteras están diseñadas para hacer expresos. Pero incluso un café negro no es un problema: simplemente deja correr el agua por más tiempo y tendrás un espresso diluido. El capuchino se puede preparar con cápsulas de leche. Incluso más basura y el doble de caro.
Cafetera con almohadillas: la alternativa más económica y ecológica a las cápsulas
Las máquinas de almohadillas de café están diseñadas con la misma elegancia que las máquinas de cápsulas, pero las almohadillas son más baratas que las cápsulas y, a menudo, son biodegradables. Las cápsulas de café Nespresso, que están empaquetadas de manera tan nociva para el medio ambiente como las cápsulas, son una excepción. Las máquinas de almohadillas de otras marcas combinan la elegancia de la máquina de cápsulas con el respeto al medio ambiente y una mejor relación precio-rendimiento. Las pastillas solo están disponibles con café, no con leche en polvo. Las máquinas más caras tienen un espumador de leche que puede utilizar para hacer espuma de leche profesional por separado en un recipiente. Un poco más compleja que la máquina de cápsulas, ¡pero mucho más deliciosa y espumosa!
Las ventajas y desventajas de un vistazo
| maquina de cafe | coste de adquisición | Precio de una taza de café | Dificultad de operación |
|---|---|---|---|
|
Máquina de filtro de café | 20 - 100 € | 0,07 € hasta 0,24 € | medio |
| Completamente automatico | 2800-2000 € | 0,06 € hasta 0,24 € | muy fácil |
| Máquina de espresso | 100-3000 € | 0,06 € hasta 0,13 € | Complicado |
| Cafetera con capsulas | 40 - 160 € | 0,30 € a 0,60 € | fácil |
| Cafetera con almohadillas | 40 - 150 € | € 0,08 a € 0,45 | fácil |
Algo para los amantes del café: cafeteras elegantes
Además de las conocidas máquinas de café mencionadas anteriormente, existen algunos otros sistemas que son menos comunes. El manejo suele ser más complicado, pero el disfrute del café está garantizado. Aquí hay una breve descripción:
La cafetera espresso
Esta pequeña jarra de metal se está volviendo cada vez más popular entre los amantes del espresso. El agua entra por la parte inferior y el café expreso molido en polvo entra en el colador de inserción. Enroscarlo, ponerlo en el fuego y esperar hasta que burbujee. Este principio se denomina principio de la cafetera. Puede leer exactamente cómo funciona aquí.
Cafetera de prensa francesa
Esta jarra de vidrio con método de empuje es fácil de usar y muy barata de comprar: el café molido en polvo se vierte en el fondo, luego se agrega agua hirviendo, espere un momento, empuje hacia abajo, listo.
La jarra de vacío
Consiste en dos esferas de vidrio que están conectadas por un tubo. El café en polvo entra en la parte superior y el agua en la parte inferior. Luego se pone la jarra en la estufa. Como está hecho completamente de vidrio, puede ver cómo sube el agua y se mezcla con el café en polvo. Si no hay más agua en la zona inferior, se retira la jarra de la estufa y una presión negativa en la zona inferior hace que el café, ahora sin polvo, fluya hacia allí.
consejos y trucos
Incluso la mejor máquina de café no puede hacer milagros si los granos de café son inferiores. Gasta uno o dos euros más y confía en la calidad y la frescura. Esta es la única forma en que su máquina de café puede preparar un café realmente bueno. Puede leer aquí qué tipos de café son adecuados para una máquina de café totalmente automática y qué considerar al elegir un café.
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