Problema particular con los bebés
A diferencia de los adultos, el metabolismo de los bebés aún no está completamente desarrollado. No pueden excretar muchas sustancias de las que los adultos podemos deshacernos fácilmente en concentraciones más altas. Esto conduce a una acumulación en el organismo del niño y pueden producirse daños en tejidos individuales. Este daño también puede afectar negativamente el desarrollo de órganos enteros, como el cerebro.
Al preparar alimentos para bebés, también se debe tener en cuenta que la leche en polvo es un excelente entorno de alimentación para todo tipo de bacterias y gérmenes. Se multiplican explosivamente en leche tibia y luego pueden asumir rápidamente concentraciones peligrosas.
Por este motivo, es recomendable hervir el agua para la preparación de la comida del bebé siempre que sea posible. La ebullición debe tener lugar durante al menos 4-5 minutos, el agua debe hervir para que todos los microorganismos se eliminen de manera confiable.
Después de hervir, el agua debe enfriarse primero a la temperatura para beber antes de agregar la leche en polvo, ya que, de lo contrario, el calor destruirá las proteínas y los nutrientes valiosos de la leche para bebés. A partir de los 6 meses, cuando la digestión del niño puede manejar los gérmenes, ya no es necesario hervir el agua.
Algunos expertos se pronuncian en contra de la ebullición desde el principio, pero se debe tener cuidado aquí.
Agua mineral natural
El agua mineral natural no debe usarse como alimento para bebés. Contiene una gran cantidad de minerales. Esto es muy beneficioso para los adultos, pero el organismo del bebé, especialmente el riñón del niño, se ve abrumado por el alto suministro de minerales y puede dañarse como resultado.
Los niveles altos de sodio son particularmente peligrosos, ya que pueden llevar rápidamente a los riñones al límite de su capacidad. El agua para bebés no debe contener más de 20 mg / l de sodio.
Sustancias peligrosas en el agua potable para bebés
Además del alto contenido de sodio, algunas otras sustancias también son peligrosas para los bebés. Los bebés son mucho más sensibles que los adultos a los residuos de pesticidas y hormonas en el agua potable.
En el caso de suciedad, también se debe considerar el contenido de radio. Las aguas medicinales y las de origen natural suelen tener un alto contenido de radio. El radio-226 y el radio-228 son particularmente peligrosos para el bebé. Los niveles de actividad no deben superar los 125 mBq / lo 20 mBq / l. De todos modos, es mejor no dar agua natural, debido al alto contenido de minerales.
Además, no se deben exceder algunas concentraciones máximas:
- Nitrato: 10 mg / ly nitrito: 0,02 mg / l,
- Fluoruro: 0,7 mg / l,
- Sulfato: 240 mg / l,
- Arsénico: 0,005 mg / l,
- Manganeso: 0,05 mg / l,
- Uranio 0,02 mg / l.
Cuando se usa agua del grifo, se debe considerar una prueba de agua potable para asegurarse de los valores anteriores.
