Propiedades del aluminio
El aluminio es el tercer elemento más abundante que se encuentra en la corteza terrestre y también, con mucho, el metal más abundante. Solo el oxígeno y el silicio se encuentran en cantidades aún mayores en la tierra.
Sin embargo, el aluminio es un metal base y, por lo tanto, se presenta casi exclusivamente en forma ligada. Los silicatos de aluminio se encuentran a menudo en la naturaleza en arcilla, gneis y granito, entre otras cosas. El corindón, los zafiros y la akdalaita también contienen compuestos de aluminio, en este caso óxidos de aluminio.
Uso de aluminio
Como metal particularmente ligero, el aluminio se utiliza con mucha frecuencia en nuestra vida diaria. Se utiliza muy a menudo en la construcción de dispositivos, motores, pero también como material de embalaje.
Peligros para la salud del aluminio
En las décadas de 1970 y 1980, se sospechaba que el aluminio causaba la enfermedad de Alzheimer. Esta hipótesis, que fue rechazada en los años noventa, ha sido retomada ahora porque también se han encontrado depósitos de aluminio en el cerebro de pacientes con Alzheimer.
En pacientes en diálisis con insuficiencia renal, a menudo ocurren las llamadas encefalopatías (funciones cerebrales deterioradas con trastornos del lenguaje y daño al sistema nervioso central), que se atribuyen al aluminio porque ocupa las mismas proteínas de almacenamiento que el hierro, pero pueden tener un efecto tóxico en las células nerviosas.
El aluminio se considera un oligoelemento no esencial para nuestro organismo. La ciencia asume que el aluminio ingerido con los alimentos se excreta sin cambios. Las sales de aluminio, por otro lado, son solubles en agua y se excretan principalmente en la orina. En promedio, nuestro cuerpo contiene entre 50 y 150 mg de aluminio.
Los desodorantes y casi todos los alimentos también contienen aluminio, especialmente té y chocolate, con 385 mg por kg y casi 100 mg por kg, los mayores proveedores de aluminio en nuestra dieta. La cerveza también se transporta únicamente en barriles de aluminio.
Sin embargo, según la Oficina Federal de Evaluación de Riesgos (BfR), no se puede asumir una conexión entre la exposición al aluminio y el riesgo de Alzheimer.
Las altas cantidades en los alimentos y en nuestra vida cotidiana hacen que esto sea inverosímil, ya que prácticamente todo el mundo está expuesto por igual, pero no todo el mundo padece Alzheimer.
Valores límite para el agua potable
Según la Ordenanza sobre el agua potable, el valor límite para el aluminio en el agua potable es de 0,2 mg / l.
consejos y trucos
En vista del contenido de aluminio del té o el chocolate, este límite parece ser muy conservador. Además, solo se alcanza aproximadamente en los casos más raros; casi toda el agua potable en Alemania está muy por debajo de este valor en términos de contaminación por aluminio. Por lo tanto, se puede suponer que el agua potable, como suele ser el caso, es la menos peligrosa.
