Fuerzas cohesivas en el agua
El agua no solo forma los llamados grupos, unidades más grandes de agua que se mantienen juntas durante fracciones de segundo a través de enlaces de hidrógeno, sino también una capa molecular firmemente unida en la superficie.
Estas fuerzas de cohesión entre las moléculas de agua crean tensión superficial en el agua. Hasta cierto punto, la superficie del agua tiene una "piel" que se mantiene unida firmemente. Algunos insectos, como los zancudos acuáticos, pueden caminar fácilmente sobre el agua sobre esta piel de agua.
La causa de la tensión superficial que tiene toda superficie de agua son las fuerzas cohesivas que actúan en el agua entre las moléculas de agua.
Desventajas de la tensión superficial
Solo notamos la tensión superficial del agua cuando llenamos un vaso hasta el borde con agua. La tensión superficial significa que el agua se encuentra sobre el borde del vaso y no se desborda.
Sin embargo, la tensión superficial tiene un efecto desventajoso cuando el agua debe ser particularmente eficaz para humedecer o limpiar. La tensión superficial evita que el agua entre en pleno contacto con la superficie y pueda desarrollar plenamente su efecto limpiador.
Por lo tanto, el agua que se usa para la limpieza debe relajarse artificialmente. Esto se hace disolviendo los denominados agentes humectantes en el agua.
Estos agentes humectantes también se denominan tensioactivos debido a su relación con la tensión superficial. Se pueden encontrar en muchos detergentes y también en lavavajillas. Si se agrega una gran cantidad de tensioactivos al agua, la tensión superficial desaparece por completo.
Por tanto, el agua se puede aprovechar mejor para la limpieza, tiene un mayor efecto limpiador y humedece completamente las superficies.
Tensioactivos en aguas residuales
El agua relajada, que todavía contiene una gran cantidad de tensioactivos, es muy problemática para el tratamiento de aguas residuales. También genera mucha espuma y, por lo tanto, provoca una formación masiva de espuma en las plantas de tratamiento de aguas residuales. Por lo tanto, el trabajo de los microorganismos en el tratamiento biológico de aguas residuales está severamente restringido.
consejos y trucos
Los detergentes y detergentes para lavavajillas deben usarse en la dosis más baja posible teniendo en cuenta el medio ambiente.
