Agua cruda en el tratamiento de agua potable
Antes de que el agua se procese en agua potable que cumpla con la Ordenanza de agua potable, se bombea como agua sin tratar.
Por lo tanto, el agua cruda es agua sin procesar en su estado inicial. Esto puede ser extraído de agua subterránea o del llamado filtrado de banco. En casos menos frecuentes, el agua de lagos o presas también se utiliza como agua cruda en Alemania. En Alemania, sin embargo, el agua subterránea se utiliza principalmente para la producción de agua potable.
Es el agua cruda de la mejor calidad disponible. En el agua de los ríos, incluido el filtrado de los bancos, hay una gran cantidad de contaminación que a menudo debe eliminarse con un gran costo. Dado que los ríos son generalmente muy susceptibles a la contaminación, la calidad del agua cruda a menudo fluctúa.
La cantidad extraída a menudo es limitada en lagos y embalses. El agua del lago solo puede tomarse en la cantidad de afluentes naturales, con las presas el nivel del agua que fluctúa fuertemente es a menudo un obstáculo.
Agua cruda en el sistema de ósmosis inversa
En los sistemas de ósmosis inversa, el agua de salida también se conoce como agua cruda. Después del proceso de filtrado, se separa en el llamado concentrado (la solución altamente concentrada que contiene todos los contaminantes) y el permeado (el agua purificada).
Agua cruda para alimentos
En el campo de la tecnología alimentaria, también se utiliza agua cruda. Lo que se quiere decir aquí es el contenido de agua de los alimentos. Cada alimento se puede dividir en una porción de materia seca y una porción de agua cruda.
En el caso del queso de pasta blanda, esto se aclara con la designación "FiTr". El contenido de grasa aquí se refiere al extracto seco, no al queso completo. Esto marca una gran diferencia matemática, especialmente con el queso de pasta blanda. Por eso, la "grasa en el extracto seco" siempre se indica en el envase.
consejos y trucos
La mineralización del agua potable posterior también depende de la mineralización del agua cruda durante la extracción del agua. Sin embargo, el agua de manantial rara vez se usa como agua cruda, por lo que el contenido mineral del agua potable generalmente no es tan alto.
