Fluoruro
Los fluoruros son sales de ácido fluorhídrico. En el campo químico también se le llama ácido fluorhídrico (HF). Hay compuestos orgánicos e inorgánicos entre los fluoruros. Sin embargo, no se deben confundir los fluoruros con los clorofluorocarbonos (CFC). No se cuentan entre los fluoruros.
El flúor es el agente oxidante más fuerte que existe a temperatura ambiente. Reacciona de forma extremadamente agresiva y, por lo tanto, forma rápidamente compuestos químicos.
Ocurrencia natural
Los fluoruros son componentes de muchos minerales. Ocurren naturalmente en muchas rocas, incluidas la fluorita y la itrofluorita. La criolita y la gargarinita, menos conocidas, también son rocas fluoradas. Sin embargo, el flúor se encuentra con mayor frecuencia en el espato flúor.
Aplicaciones tecnicas
Los compuestos de carbono-flúor, en particular, son muy estables y apenas se degradan en la naturaleza, y si es así, solo durante un período de tiempo muy largo. El flúor también se utiliza en muchos procesos químicos; por ejemplo, también es un componente importante del teflón.
Fortificación de alimentos con flúor
El flúor no solo se agrega a la sal de mesa, sino también a la pasta de dientes para proteger contra la caries y la leche. El agua potable también está fluorada en muchas áreas. En Alemania, sin embargo, está prohibida la fluoración del agua potable.
Valores límite
La Ordenanza sobre el agua potable establece un valor límite para el fluoruro de 1,5 mg / l. Sin embargo, los valores medios suelen ser mucho más bajos, alrededor de 0,25 mg / l de media.
Alrededor de 0,3 a 0,4 mg / l se ingieren diariamente con la comida, mucho más si se beben grandes cantidades de té.
Flúor en el cuerpo
El flúor está presente en pequeñas cantidades en el cuerpo humano en los huesos y dientes donde se almacena. Actualmente no se sabe médicamente con certeza si es un oligoelemento esencial (es decir, indispensable) para el cuerpo humano. Sin embargo, inhibe los efectos de la bacteria de la caries, de eso se sabe con certeza.
El flúor puede ser tóxico en grandes cantidades. Los niños cuyo desarrollo dental aún no está completo pueden tolerar un máximo de 1 a 2 mg de flúor por día. Para los adultos en los que el desarrollo de los dientes ha terminado por completo, la dosis diaria de 10 mg de flúor actualmente se administra médicamente como valor de referencia.
En el caso de los fluoruros, sin embargo, la toxicidad depende del tipo de fluoruro. Son tóxicos en diferentes dosis. Los compuestos inorgánicos de flúor se consideran potencialmente cancerígenos.
consejos y trucos
En los Países Bajos, por ejemplo, la fluoración del agua potable llevó a una reducción de la caries dental de alrededor del 50 por ciento. Sin embargo, es importante poder estimar la cantidad absorbida lo mejor posible en promedio, especialmente con los niños.
