¿Abrir la ventana o una campana extractora alternativa?
Cualquiera que quiera evitar una campana extractora convencional suele tener ideas particulares sobre el mobiliario de su cocina. Una campana extractora clásica es para algunas personas demasiado aburrida y poco sofisticada, y siempre ha sido un riesgo para la integridad de la cabeza.
Por supuesto, nadie está obligado a instalar una campana extractora. También se puede abrir una ventana cercana para desviar los vapores de cocción. Sin embargo, el hecho de que esto sea solo moderadamente efectivo y, sobre todo, no separe la grasa de los vapores, habla en contra.
Si es importante una extracción de vapor eficaz, elegante y técnicamente moderna, los sistemas de extracción de encimera son ideales. Estos se instalan al nivel de la estufa y funcionan con diferentes métodos. Incluyendo sobre:
- Ventilación de corriente descendente
- Ventilación de mesa
Ventilación de corriente descendente
Esta alternativa a la campana extractora, como todas las versiones aquí presentadas, aspira los vapores de cocción hacia abajo. Por supuesto, esto requiere más potencia, ya que la dirección de ascenso físicamente natural debe ser redirigida. Los extractores de superficie se instalan principalmente de forma permanente en estufas modernas. Se colocan a un lado o en el medio entre las zonas de cocción. También hay módulos independientes de fabricantes conocidos que se pueden conectar de forma variable junto a las placas de cocción.
Algo problemático es que la abertura a la altura de trabajo, naturalmente, también acumula involuntariamente migas y líquido. Sin embargo, como regla general, hay una bañera extraíble y de vaciado. Las lamas se pueden abrir y cerrar con solo presionar un botón.
Ventilación de mesa
Los extractores de tiro descendente son paredes de extracción extensibles verticalmente que se instalan detrás de la encimera. Para cocinar, simplemente apague el ventilador con solo presionar un botón y luego déjelo desaparecer al ras de la encimera. Una opción elegante y atractiva para los amantes de la tecnología.
Desventajas de los sistemas de extracción de encimeras.
Estos sistemas son en realidad solo para fanáticos de la cocina que tienen altas exigencias en el diseño de su cocina y también están dispuestos a esforzarse en ello. El ahorro de espacio es en realidad una factura de la lechera, porque se crea más espacio en el área de la cabeza de la encimera, se usa debajo, después de todo, los motores eléctricos y los conductos de humos también deben estar aquí y pueden ocupar espacio en el gabinete base. Además, debe tener un cambio de repuesto para una campana extractora alternativa de este tipo, porque los dispositivos modernos no son exactamente baratos.
