Qué hace que la altura de instalación de la campana extractora
Elegir la altura correcta al colocar la campana extractora no es del todo trivial. Su distancia a la superficie de la estufa no debe ser ni demasiado grande ni demasiado pequeña.
La distancia mínima es más importante porque es relevante para la seguridad. Debe respetarse para que la campana extractora no se caliente demasiado por los vapores ascendentes.
La distancia máxima, por otro lado, “sólo” influye en la eficacia de tiro de la campana extractora. Lógico: porque si se asienta demasiado por encima de las ollas y sartenes, los vapores de cocción se han evaporado en gran medida cuando llegan a la parte inferior y el aparato ya no puede aspirar tanto. Por lo tanto, la grasa, el vapor y los olores permanecen en la habitación en mayor medida y la campana consume energía innecesaria.
Valores de orientación para la altura de instalación de la campana extractora
Distancia minima
Los valores orientativos de aplicación general con respecto a la altura de instalación de una campana extractora solo existen para la distancia mínima. Después de todo, ese también es el más importante. Los valores se refieren a dos tipos de estufas que desarrollan diferentes cantidades de calor. Las denominadas placas frías, incluidas las cocinas eléctricas y de inducción, irradian un calor más moderado y distribuido. Las placas de cocción calientes - estufas de gas -, por otro lado, desarrollan un calor más fuerte hacia arriba y más. En este contexto, se aplican las siguientes distancias mínimas:
- Para placas frías: al menos 55 cm
- Para placas calientes: al menos 65 cm
Con algunas cubiertas de subestructura de pantalla plana, a veces se permite una distancia mínima de 45 cm debido a un diseño estructural más resistente al calor. Esto se indica expresamente en el manual del dispositivo en cuestión.
Distancia máxima
No hay pautas claras para la distancia máxima. Pero eso no significa que pueda colgar su campana extractora tan alto como desee sobre la estufa. Para que pueda realizar correctamente su tarea, debe estar cerca del punto donde se originan los vapores de cocción.
La altura máxima a la que se debe montar la campana depende de su rendimiento. Por supuesto, un dispositivo que tiene una gran potencia también puede aspirar eficazmente el vapor desde una gran altura. Con un modelo más débil, debes orientarte más hacia la distancia mínima. Sin embargo, incluso una campana extractora resistente no debe colgarse a más de 90 cm.
Otros factores influyentes
La altura a la que se puede colgar la campana extractora también depende en cierta medida de las dimensiones del dispositivo. Básicamente, la superficie inferior de la campana debe cubrir al menos la superficie de la estufa. Si es un poco más ancho y profundo, tiende a capturar más vapores de cocción, y ya comienzan a evaporarse hacia los lados. En este caso, se justifica un poco más de distancia vertical.
Lo que también debes considerar al elegir una altura es tu altura. A menos que se haya decidido por un modelo sin cabeza, unas pocas pulgadas más o menos pueden determinar la integridad de su cabeza.
