Tipos de parrillas eléctricas
Las parrillas eléctricas están disponibles en diferentes versiones, como parrillas de mesa y como dispositivos de pie. La superficie también es diferente para los únicos tipos de parrilla eléctrica:
- una parrilla ordinaria
- una losa de piedra
- una placa de parrilla antiadherente
El funcionamiento de las parrillas individuales es ligeramente diferente, pero algunas cosas son iguales para todas las parrillas si desea usarlas correctamente. En primer lugar, debe prestar atención a la seguridad de la operación .
Requisitos de seguridad para barbacoas
Siempre instale una parrilla eléctrica de modo que esté lo suficientemente lejos de objetos inflamables o fácilmente inflamables. Cada parrilla también necesita un soporte seguro para que no se vuelque. Es mejor colocar siempre una parrilla sobre una superficie no inflamable.
Es fundamental proteger el sistema eléctrico y la parrilla del agua. Las parrillas húmedas (que se han almacenado en el exterior) solo se pueden usar después de que se hayan secado completamente.
Utilice siempre tenazas para grill y, si es necesario, guantes para grill para evitar quemaduras. Además, asegúrese de que nadie pueda golpear la parrilla o caer sobre el cable (especialmente los niños).
Asar adecuadamente
Primero precalienta la parrilla. Esto es importante porque las altas temperaturas son necesarias para obtener buenos resultados al grill. En la carne, los poros se cierran muy rápidamente a temperaturas de alrededor de 200 ° C, lo que significa que se escapa menos jugo de carne y la carne se vuelve tierna y jugosa.
Se ha alcanzado la temperatura correcta cuando tiene que tirar de la mano hacia atrás sobre la superficie de la parrilla a una distancia de 10-15 cm después de unos segundos porque está demasiado caliente.
En cualquier caso, la carne debe estar lista al cabo de unos 20-25 minutos. Si lo deja en la parrilla por más tiempo, será duro y resistente.
Si desea asar verduras o queso de oveja, asegúrese de que la temperatura sea la adecuada. No todos los alimentos que se van a asar tienen éxito en el ajuste de temperatura más alto.
Limpiar la parrilla
Después de comer, debe limpiar la parrilla lo antes posible. Para hacer esto, cámbielo al nivel más alto para quemar los depósitos existentes. Después de enfriar, puede limpiar la parrilla y las partes individuales con agua tibia y detergente líquido. No olvide: desenchufe el cable de alimentación antes de limpiar.
consejos y trucos
Puede encontrar más consejos sobre cómo limpiar la parrilla y reducir el esfuerzo de limpieza de las parrillas eléctricas en esta publicación.
