Debido a las claras ventajas, existe una tendencia hacia las placas de inducción.
Las placas de inducción son muy populares. Mientras que las ventas en 2004 eran todavía de 30.000 unidades, solo un año después ya se habían comprado 80.000 placas de inducción en Alemania. En particular, la comparación de las ventajas y desventajas de la placa de inducción muestra que las ventajas superan claramente a las desventajas. En un número correspondiente de hogares, hay por tanto consideraciones para modernizar una placa de inducción.
Conversión de Ceran a inducción
Porque la mayoría de las placas de vitrocerámica que funcionan con tecnología halógena o infrarroja todavía están instaladas en la actualidad. Cuando la placa de vitrocerámica se rompe, a más tardar, muchas personas cambian a la placa de inducción. Básicamente, la conexión de la placa vitrocerámica es idéntica a la del campo de inducción. Sin embargo, hay algunas cosas a considerar.
Características especiales de las placas de inducción modernas
Hoy en día se ofrecen principalmente placas de inducción (como las vitrocerámicas) que son autosuficientes. Esto significa que la conexión es completamente independiente de un horno. Con modelos anteriores, los dos componentes (horno y placa) tenían que comprarse como un conjunto que se emparejaba entre sí, ya que los controles estaban principalmente en el horno. Hoy, sin embargo, las placas principales se ofrecen con un panel de control táctil directo.
¿Puede su horno funcionar de forma independiente?
Por lo tanto, si desea actualizar una placa de inducción, primero debe asegurarse de que aún puede usar su horno anterior. De lo contrario, los fabricantes de marcas establecidas pueden conectar una placa de inducción compatible en lugar de una placa de vitrocerámica convencional para modelos de horno que aún no son muy antiguos. Puede obtener información al respecto de los minoristas especializados o directamente de los distintos fabricantes.
Al comprar un horno al mismo tiempo, elija ambos dispositivos de forma independiente
Si también desea reemplazar el horno al mismo tiempo, siempre debe usar dispositivos independientes para ambos componentes. Si una de las dos partes tiene que ser reemplazada debido a un daño irreparable, independientemente del dispositivo que aún esté funcionando, puede comprar la otra y reemplazarla por un modelo de otro fabricante.
Conexión de la placa de inducción exclusivamente por un especialista
Al realizar la actualización, solo debe realizar la conexión usted mismo si tiene un conocimiento profundo de las conexiones eléctricas y explícitamente sobre la corriente trifásica. Aquí se juntan varios riesgos elevados:
- Peligro de muerte al conectar
- Peligro de muerte por conexión incorrecta si el dispositivo se activa repentinamente
- riesgo de incendio agudo (que un seguro existente para la placa vitrocerámica no cubrirá si no puede presentar una factura de instalación debido a la conexión)
- Riesgo de cortocircuito y, por lo tanto, posible daño irreparable de la costosa placa de inducción
Diagrama de conexión (sin instrucciones)
Por estas razones, tampoco ofrecemos instrucciones específicas de instalación o conexión en el diario de la casa. Si alguien no sabe cómo conectarse, el conocimiento especializado no está disponible y viceversa. Sin embargo, es importante que comprenda y sepa cómo conectar una placa de inducción para que un proveedor dudoso no pueda engañarlo. Por lo tanto, a continuación se ofrece una descripción general aproximada de esto.
Conexión de 230 V frente a conexión de 400 V
Especialmente con dos dispositivos autosuficientes (horno y placa de inducción) tienes el problema de que ahora tienes que tener dos dispositivos conectados a una toma de conexión de la estufa. Además, los dispositivos como una placa de inducción ahora se ofrecen de manera uniforme en toda Europa. Sin embargo, dado que las redes eléctricas son diferentes (la corriente trifásica de 400 V no está disponible en todas partes), también se incluyen instrucciones para la corriente alterna de 230 V.
Funcionamiento restringido a 230 V.
Ignore esto en una placa con más de dos zonas. De lo contrario, puede operar solo dos placas de cocción llenas o una en modo "Turbo o Boost" (calentamiento más rápido). Si un vendedor quiere explicarle que no puede conectar dos dispositivos a una toma de la estufa, tampoco es correcto.
Esquema de conexión para encimera y horno con corriente alterna y trifásica
Para comprender cómo debe verse la conexión, primero una descripción de la conexión trifásica y para la corriente alterna:
Corriente alterna (230 V, anteriormente 220 V)
- L o P para conductor o fase
- N neutral
- Conductor de protección PE
Corriente trifásica (400 V, anteriormente 380 V corriente pesada, corriente de alimentación o electricidad de obra)
- Conductor externo L1
- Conductor externo L2
- Conductor externo L3
- N neutral
- Conductor de protección PE
La corriente trifásica tiene la propiedad de que cada fase también se puede utilizar individualmente como corriente alterna con 230 V. Esto da como resultado el siguiente diagrama de conexión para el horno y la placa de inducción:
Placa de inducción
- L1
- L2 (L3 también es posible en su lugar)
- norte
- EDUCACIÓN FÍSICA
horno
- L3 (en lugar de utilizar L2, también es posible L2)
- norte
- EDUCACIÓN FÍSICA
Ambos dispositivos comparten el conductor neutro y el conductor de protección. Muchas placas de inducción ya están preparadas para funcionar a 230 V, es decir, L1 y L2 están puenteadas. Por supuesto, esta sujeción debe invertirse.
consejos y trucos
Una y otra vez se ofrecen las denominadas cajas de interruptores de potencia, que cuestan entre 100 y 130 euros. Eso es dudoso y sin sentido gastar dinero. En su lugar, se instala un enchufe Schuko con el diagrama de conexión del horno de la conexión de corriente trifásica junto al enchufe de la estufa real, si el horno tiene un enchufe Schuko.
Los enchufes Schuko convencionales están diseñados para una carga continua de 10A y una carga a corto plazo de 16A. El horno y el campo de inducción requieren al menos 16A. Por lo tanto, no utilice un enchufe Schuko convencional en ningún lugar de la casa para el horno (posiblemente con extensiones "hechas por usted mismo") si no sabe cómo se fija.
