Leyes y reglamentos para el agua potable de alimentos
El agua potable, preciosa y elaboradamente purificada, está completamente protegida tanto en la red de suministro de Alemania como en todos los puntos de conexión del sector público y privado. Hay varias reglas y regulaciones legales que deben tenerse en cuenta:
- La Ordenanza sobre el agua potable (TrinkwV)
- Normas europeas y alemanas para sistemas de drenaje (DIN EN 1610, DIN 1986, DIN EN 752, DIN EN 12056, DIN EN 4076, DIN EN 806)
- Regulaciones locales y regionales de las autoridades de construcción y posiblemente autoridades inferiores de protección del agua y otras
La máxima prioridad es evitar que se mezclen
En la práctica, las regulaciones para los equipos y sistemas de transporte están destinadas a evitar que el agua potable se mezcle con aguas residuales u otras sustancias líquidas sucias. Además de este requisito, el segundo aspecto muy importante es que un solo defecto o una fuga local tienen efectos limitados.
Un ejemplo bien conocido y obvio es una trampilla de reflujo que evita que el agua contaminada fluya hacia los circuitos de agua potable. Lo mismo debe garantizarse con la distancia mínima entre la tubería de agua potable y la tubería de alcantarillado. Una fuga no debe provocar la influencia de aguas residuales muy contaminadas en el agua potable.
Las siguientes situaciones ejemplares ilustran el riesgo:
- Durante los trabajos de construcción, tanto la alcantarilla como la tubería de agua potable son dañadas por una excavadora. Si están demasiado cerca y mal colocados, ambos tipos de agua se mezclan.
- Un terremoto y una inundación pueden tener el mismo efecto que una "fuerza mayor"
- La corrosión y la fatiga del material de las tuberías, así como los errores de instalación en las conexiones y transiciones, pueden provocar fugas.
La siguiente regla general se aplica siempre, sin excepción, a todos los tendidos de tuberías con aguas residuales y agua potable:
1. La distancia mínima enterrada es de un metro.
2. La tubería de agua potable no debe ser más baja que la tubería de alcantarillado
consejos y trucos
Para la instalación de tuberías de agua potable desde la red de suministro público a los grifos de su propiedad y de su casa, debe seguir una secuencia legalmente prescrita.
