Diferencia entre campanas de extracción y recirculación
Las campanas de extracción, como su nombre indica, guían los vapores de cocción al exterior. La campana de recirculación, por otro lado, procesa el aire de la habitación. Los conduce a través de filtros y los descarga de nuevo en la habitación limpia. Se considera que la campana extractora de aire es la mejor manera de liberar la cocina de los vapores de la cocción, pero las opiniones difieren en cuanto a qué es realmente más práctico, el aire circulante o el aire de escape.
La ventaja de la campana extractora de aire es que el vapor de agua generado durante la cocción también se elimina junto con los olores. La campana de recirculación no puede hacer eso, simplemente limpia el aire. Su ventaja, por otro lado, es que también se puede instalar en cocinas donde la estufa no está cerca de una pared exterior u otro conducto de escape. Además, no hay aire caliente que lo lleve al exterior en invierno.
Campanas extractoras combinadas
Las campanas combinadas de aire de escape / aire circulante se producen cada vez con más frecuencia porque combinan las ventajas de ambos modelos. Sin embargo, solo son prácticos si se cumplen los requisitos estructurales para una campana extractora de aire en su cocina. Esto se debe a que debe utilizar el proceso de aire de escape, de lo contrario, el dispositivo combinado es superfluo.
Más precisamente, esto significa: en verano, cuando al menos ha inclinado las ventanas de todos modos, puede usar la campana extractora con aire de escape y beneficiarse del hecho de que se extraen los olores y la humedad. En invierno, sin embargo, cambia al aire circulante. Entonces no tiene que mantener una ventana abierta mientras cocina y no se pierde el aire caliente de la habitación.
Las campanas extractoras combinadas están equipadas con filtros para ambos modos de funcionamiento: con el filtro de grasa obligatorio y el filtro de carbón activo para eliminar los olores, que solo se utilizan en el modo de recirculación.
Cambiar la campana extractora
El cambio del aire de escape al aire en circulación y viceversa no es complicado. Las campanas extractoras están equipadas con un panel en el que puede seleccionar la fuerza de la ventilación. Los dispositivos combinados simplemente tienen dos botones adicionales: para hacer circular el aire y para extraer el aire.
