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Lavavajillas de capota comercial Winterhalter PT-M Lavavajillas de paso de 400 V
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Lavavajillas de capota Winterhalter GS515 - con IVA incluido -
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Lavavajillas de paso Winterhalter PT-L para lavavajillas de campana
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Lavavajillas de capota profesional P 100 PS Lavavajillas de paso con bomba de desagüe
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Miele G8072 / Winterhalter GS502 Lavavajillas de capota lavavajillas de paso
Miele G8072 / Winterhalter GS502 Lavavajillas de capota lavavajillas de paso
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Lavavajillas de paso WINTERHALTER GS 41/4
Lavavajillas de paso WINTERHALTER GS 41/4
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¿Qué ventajas ofrecen los lavavajillas de paso?
La principal ventaja de los lavavajillas de paso es su alta velocidad de trabajo. Una vez que los platos sucios se han clasificado en las cestas correspondientes, solo es necesario bajar la campana de lavado y los platos se pueden limpiar muy rápidamente. Luego, la canasta simplemente se empuja sobre la mesa de drenaje y la siguiente canasta se puede lavar de inmediato. Otras ventajas importantes son el muy bajo consumo de agua y los resultados de lavado en su mayoría significativamente mejores en comparación con las lavadoras convencionales.
¿Cuáles son las características especiales?
Además del rendimiento básico, que se refleja en la velocidad de lavado y la calidad de los resultados del lavado, también hay algunas características de rendimiento especiales a las que debe prestar atención:
- ajuste automático de la presión de lavado (para diferentes tipos de vajilla)
- dispositivos de enjuague automático (accionados por motor, reduce el consumo de agua)
- Filtración de agua de enjuague
- descalcificador de agua automático incorporado
- Recuperación de calor residual (de aguas residuales, aire de escape o ambos) y retorno del calor al depósito de aclarado y aclarado (mediante bomba de calor)
- Controles de un botón (asegura un manejo aún mejor)
- Evaluación electrónica de los procesos de lavado (muestra potencial de mejora para una mayor eficiencia)
En muchos casos, el uso de funciones avanzadas también puede reducir enormemente los costos operativos, a menudo hasta en un 50% cuando se usa la recuperación de calor.
¿Puede conectar usted mismo un lavavajillas de paso?
Definitivamente no deberías hacer eso. Para la mayoría de los fabricantes, los errores de conexión invalidarán cualquier garantía o reclamo de garantía. Una instalación profesional realizada por un especialista experimentado siempre debe tenerse en cuenta en los costos.
¿Cuáles son los criterios de calidad importantes?
Además del rendimiento general y los componentes de alta calidad, siempre se debe prestar atención al menor esfuerzo de mantenimiento posible (poco trabajo de mantenimiento extenso, limpieza simple, fácil acceso a todas las piezas), así como a la facilidad de reparación y un buen suministro de repuestos. En algunos casos, dependiendo de la ubicación de la cocina en el restaurante o en el comedor, el nivel de ruido también juega un papel importante, ya que de lo contrario los huéspedes podrían sentirse molestos rápidamente.
